Sunday, February 23, 2014

Alfalfa (Medicago sativa.L)

Suatu tanaman yang luar biasa karena dapat ditanam di mana saja di dunia, pada setiap saat di sepanjang tahun, terlepas dari suhu dan iklim dan panen hanya dalam 7 hari.!!
Alfalfa adalah nama Arab yang berarti “ayah dari segala makanan”

Manfaat Gizi
Alfalfa sprouts jus mengandung segudang nutrisi berharga seperti kalsium, folat, magnesium, mangan, molibdenum, fosfor, kalium, silikon, natrium, seng. Ini adalah satu-satunya pabrik yang memasok berbagai macam vitamin, dari vitamin A, B kompleks (bahkan B12), C, E K. Alfalfa sprouts ditempatkan di bawah sinar matahari langsung selama beberapa hari sebelum panen. Daun alfalfa memiliki spektrum nutrisi yang luas, termasuk jumlah besar trace mineral, protein, vitamin, serat, dan klorofil, yang berfungsi sebagai antioksidan dalam aliran darah.



Manfaat Kesehatan
Anti-oksidan yang kaya: Alfalfa sprouts adalah sumber anti-oksidan yang paling banyak alias no.1 diantara semua sayuran. Dengan meminum jus ini secara teratur, bisa mencegah penyakit degenaratif yang tak terhitung jumlahnya. Beberapa contoh adalah penyakit jantung, gejala menopause, osteoporosis dan bahkan kanker.


Arthritis: Sebuah senyawa dalam kecambah alfalfa menghambat peradangan, membuat tanaman ini sangat bermanfaat bagi penderita arthritis.
Tekanan darah tinggi: Makan Alfalfa merupakan jalan keluar dari tekanan darah tinggi, secara tanaman ini berisi sesuatu yang ajaib yang membantu menurunkan tekanan darah.
Pendorong kekebalan: Minum jus alfalfa sprouts teratur akan sangat meningkatkan fungsi kekebalan tubuh kamu karena meningkatkan aktivitas sel pembunuh alami kamu.


Leukemia: Terbaru penelitian juga menyarankan bahwa asam amino yang disebut L-canavanine, mungkin menjadi agen alami yang efektif untuk melawan leukemia.
Lebih rendah LDL (kolesterol jahat): Komponen aktif dalam alfalfa telah diuji untuk menurunkan LDL akumulasi kolesterol dalam hati. Bahan kimia dalam alfalfa yang disebut saponin dapat menurunkan kolesterol darah, dengan sifat unik yang mencegah pengumpulan kolesterol di dalam dan sekitar dinding arteri. Hal ini secara tidak langsung berperan mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
Ulkus usus: jus sangat bergizi ini juga sangat lembut dan digunakan sebagai penyembuhan untuk pasien dengan luka di usus. Hal ini sebagian besar karena kandungan asam amino yang disebut canavanine dan kemampuannya untuk mengikat karsinogen dalam usus besar.

Pernapasan: Dari zaman dahulu, tanaman alfalfa telah digunakan untuk memberikan bantuan kepada penderita asma dan penyakit pernapasan lain.



Untuk Ibu Hamil: Daun alfalfa mengandung fitoestrogen yang dapat bermanfaat dalam meopause dan menyusui. Alfalfa diketahui membantu menetralkan tanda-tanda dan gejala menopause.  Banyak keluhan kehamilan yang dapat diatasi dengan penggunaan tablet alfalfa seperti morning sickness, mulas, sembelit dan anemia (dengan berbagai komplikasinya). 

Alfalfa menyediakan sumber vitamin K bagi ibu hamil, sehingga mengurangi perdarahan postpartum  dan mengurangi risiko gangguan perdarahan pada bayi. Alfalfa juga mendukung keberhasilan dalam menyusui karena meningkatkan produksi ASI. 


Mirip Toge.. :v

Pencernaan: Alfalfa bila diminum dengan teh mint sangat bermanfaat bagi sistem pencernaan dan efektif untuk menghilangkan masalah pencernaan yang meliputi mual, sakit maag, gastritis dan gangguan pencernaan. Selain itu, alfalfa juga dapat membantu meningkatkan selera makan.

Inflamasi: Alfalfa dapat digunakan secara eksternal sebagai obat gigitan serangga untuk mengurangi inflamasi dan infeksi.

Hewan ternak: Hal ini juga berlaku pada hewan ternak. Pemberian Alfalfa kering pada kambing meningkatkan produksi susu mereka sebesar 50%.


Tips
Pilih kecambah yang segar, bersih, lembab dan tidak memiliki tanda-tanda menguning atau membusuk. Didinginkan, dapat mengawtkan Alfalfa selama 4 - 5 hari, tapi "MAKAN SEGAR" adalah prinsip yang berlaku. Cobalah untuk tidak memasak mereka terlalu lama. ^^
(Copas?? Sertakan Sumber link blog ini! Hargai jerihpayah aku yang susah untuk nyari sumber yang lengkap dengan fakta yang terpercaya, apalagi kalo sumbernya bahasa asing :O Okeh??)

0 Comments:

Post a Comment

Thanks for visit my blog. It's better if you feel free to comment and share. Include the address of this blog if you want to copy my article. I love my visitors and HAVE A NICE DAY ^^v